Білокачанна капуста: техніка вирощування у відкритому грунті

0

Инструкции для выращивания белокочанной капустыБілокачанна капуста досить популярна серед дачників, тому їх дуже хвилює питання, як правильно виростити її для отримання хорошого врожаю. Це овочева культура багата на різноманітні вітаміни, які необхідні людському організму, а смак у неї ніжний і соковитий.

Вона добре зберігається взимку, з неї виходить смачний салат, а також вона чудово підходить в якості начинки для пиріжків. Спробуємо розібратися, як правильно проводити вирощування білокачанної капусти і доглядати за нею, щоб зібрати відмінний урожай.

Чому білокачанна капуста так популярна

Описание полезных качеств белокочанной капустыВ нашій країні цей овоч дуже популярний, а свою популярність він одержав у далекі часи. Ще 4 тис. років тому в Стародавньому Єгипті стали вирощувати цю культуру. Поступово вона перекочувала в європейські країни, в тому числі і в Росію. Наші вчені вивели такі сорти, які підійшли для російського клімату.

Так як білокачанна капуста чудово зберігатися взимку, вона швидко придбала свою популярність. У квашенном вигляді — це цінне джерело вітамінів, а завдяки розсолу відновлюються сили і відбувається одужання тяжкохворих людей.

Ця овочева культура містить велику кількість аскорбінової кислоти і вітаміну U, які здатні виліковувати захворювання шлунка. Вона також використовується в народній медицині і косметології.

Характеристика білокачанної капусти

Характерное описание сортов белокочанной капустыЦей овоч любити світло і для його вирощування необхідно багато сонця. Капуста досить холодостійка, віддає перевагу родючому ґрунту і досить вимоглива до поливу.

При сільній спеці зростання культури припиняється, якщо температура перевалює позначку в +35 градусів перестають зав’язуватися качани. Оптимальною температурою для вирощування вважається +18 градусів. Дорослі першої здатні витримувати заморозки до -8 градусів.

Залежно від строків дозрівання сорти капусти бувають:

  1. Ранні.
  2. Середньостиглі.
  3. Пізні.

Ранні сорти добре вживати у свіжому вигляді, середні і пізні найкраще маринувати і квасити, причому останні ще й чудово зберігаються.

Сьогодні вчені вивели велику кількість сортів і гібридів білоголової капусти, які підійдуть для будь-кліматичної зони. Цей момент важливий для вирощування, тому що в такому випадку овочева культура дає багатий урожай.

Як правильно вирощувати розсаду

Особенности выращивания рассады белокочанной капустыУ середній смузі Росії капусту зазвичай висаджують розсадою. У березні в ящики зі спеціально підготовленим грунтом (пісок, дернова земля, торф) висівають ранні сорти.

Досвідчені садівники не рекомендують для вирощування білокачанної капусти використовувати городню землю, так як виникає небезпека інфікування розсади. Перед посадкою насіння необхідно протруювати грунт розчином марганцівки.

Середньостиглі сорти висівають у ящики в середині квітня, а пізні — в кінці цього місяця. Насіння перед посадкою необхідно замочити у гарячій води на 15 хвилин, після чого їх переміщують у холодну воду на 3 хвилини.

Потім 12 годин їх витримують в розчині стимуляторів і добу — в холодильнику. Підготовлені насіння необхідно підсушити і висівають в ящик з добре зволоженим грунтом на глибину до 1 см До появи сходів температура повинна становити +20 градусів.

Якщо капустяна розсада вирощується на підвіконні, слід забезпечити їй світло в необхідній кількості, в іншому випадку вона почне витягуватися, стеблинки у неї будуть довгі і тонкі, а сама рослина виходить слабким.

Підготовка грунту

Нюансы подготовки почвы для высаживания рассадыПеред посадкою капусти у відкритий ґрунт ґрунт попередньо готують, бажано, якщо вона буде рихлим і родючою. Грядки готують заздалегідь, а грунт перевіряють на кислотність, краще всього, якщо вона буде слабокислою або нейтральною.

Якщо грунт убогий і важкий, то необхідно внести в нього пісок і компост приблизно відро на 1 м2. З-за економії багато садівники добриво вносять прямо в лунки. Ділянка для вирощування повинен бути рівним, без жодних ухилів.

Висаджують розсаду в такі рядки:

  • ранні сорти — перша половина травня;
  • середні — середина або кінець травня;
  • пізні сорти — кінець травня до середини червня.

Схема посадки капусти у відкритий грунт

Висаджують розсаду за наступною схемою:

  • Ранні сорти — на відстані 50 см один від одного.
  • Для середніх і пізніх сортів ця величина становить 60 див.

День для посадки капусти у відкритий грунт краще вибирати похмурий, причому робити це бажано у вечірній час. Якщо висаджена розсада буде перебувати під сонячними променями, вона може «зваритися». В перші дні її бажано прітемніть щільною тканиною або гілками.

Розсаду слід висаджувати в заздалегідь политі лунки, це не дозволить утворюватися порожнеч навколо лунки. До появи перших листочків її краще присипати суху землею. Також необхідно стежити, щоб центральну нирку не затягувало під землю.

Вирощування капусти в відкритому грунті та догляд

Советы опытных огородников, как правильно ухаживать за белокочанной капустойЩоб капуста добре розвивалася, її коріння мають отримувати кисень в повному обсязі, тому догляд за цією овочевою культурою обов’язково включає розпушування, яке здійснюють відразу після посадки розсади.

Робити це потрібно спочатку неглибоко, до 10 см. По мірі зростання качанів рихлити слід глибше, до 25 див. Одночасно з цим слід проводити прополку, так як бур’яні можуть затінити розсаду.

Вирощування і догляд за білокачанної капустою включає у собі полив. Ця культура дуже вологолюбна, але різні сорти пред’являють різні вимоги до цього процесу.

Ранній сорт капусти під час свого зростання необхідно поливати регулярно, але помірно. Досить проводити таку процедуру раз в день, щоб грунт завжди була вологою.

Під час зав’зв’язування качанів (у червні) інтенсивність поливу зростає. За два тижню до зрізання капусти, яку проводять у кінці липня, припиняють зволожувати ґрунт, так як надлишок вологи призводить до розтріскування качанів.

Середньостиглий сорт в перший час поливають таким же чином, але проводять це набагато триваліше й інтенсивніше в період зав’зв’язування качанів. Перед зрізанням за два тижню полив припиняють.

Пізній сорт постійно потребує надходження вологи. Так як саме такий вид капусти використовують для зберігання в зимовий час, то за місяць до зрізання полив слід припинити. В іншому випадку надмірне зволоження може вплинути на якість зберігання.

Рідко і багато поливати овочеву культуру небажано, так як корені здатні накопичувати вологу, що сприяє їх сильному розвитку на шкоду кочанам.

Підживлення та добрива

Описание способов подкормки белокочанной капустыВирощування і догляд за білокачанної капустою не може обійтися без підгодівлі. У перший раз це рекомендується робити через два тижню після посадки розсади під час її інтенсивного росту. Для цього використовується курячий послід, який розводять водою в пропорції 1:15.

Друга підгодівля проводитись також через два тижню і застосовують настій коров’як яку, який готують заздалегідь і настоюють протягом 10 днів.

Третя підгодівля здійснюється під час зав’зв’язування качанів, при цьому також використовують настій коров’як яку або трав’яний збір з поліну, осоту, кропиви.

Підгодівлю проводять в лунку під коріння, намагаючись не потрапляти на листя і поєднувати цей процес необхідно з поливом.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Заболевания и вредители белокочанной капусты и способы борьбыОсновними шкідниками овочевої культури вважаються капустянка і совка. Іноді можна спостерігати навала хрестоцвітної блішки.

Ця культура здатна вбирати в себе різні отрути, які використовуються для обприскування від шкідників, тому для їх знищення краще всього застосувати народні кошти. Наприклад, можна змішати гірчичний порошок і червоний пекучий перець і цією сумішшю запилювати качани.

Добре допомагає позбутися від хрестоцвітної блішки обприскування розчином золі — літрова банку на відро води чи оцтової есенції дві ложки.

Найнебезпечніша хвороба капусти — кила, уникнути поява якої допомагають профілактичні заходь.

Таким чином, вирощування білокачанної капусти і догляд за нею — досить непросте заняття. Для отримання хорошого врожаю необхідно все робити правильно і в свої терміни і вчасно рятувати культуру від бур’бур’янів.

Необхідно пам ” ятати, що ранні, середні та пізні сорти вимагають різного догляду, а вирощений врожай також використовують для різних цілей.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.