Цвітна капуста: посів, інструкція з вирощування з фото

0

Правила высадки цветной капустыУнікальні цілющі властивості цвітної капусти були відомі ще за 6000 років до н. єр. У Стародавній Греції капусті приписували магічні сили і використовували під час лікування різних захворювань і проведення ритуальних обрядів. З годиною вона завдяки кельтів і германців з’єднання явилася на Русі. Цей овоч швидко завоював популярність з-за доступності і унікальних цілющих властивостей.

Віді цвітної капусти

Ранні сорти

До ранніх сортів відносяться Мовір-74, Рання Грибовська-1355, Сніжинка, Московська скороспілка, Фрюэрните і т. д.

  • Мовір-74 і Рання Грабовська потребують постійних поливах. Мовір-74 витривалий до спеки і стійкий до морозу.
  • Фрюэрните має найбільш великі головки вагою до 6 кг
  • Самий перший урожай має сорт Сноуболл ранній, через 2 місяці.
  • Снігова куля і Сніжинка – скоростиглі, одночасно дозрівають сорту (3-4 місяці).
  • Сорт Гарантія, як правило, вирощується в теплу пору на відкритій землі, а в середніх районах в плівкових теплицях.
  • З більш пізніх сортів підходить ранньостиглий, тривалість Амфора.
  • Колін – це вид капусти для спекотного регіону. Урожай можна отримати за 80-100 днів.
  • Сорт Дачниця. Цей вид капусти відрізняється тривалим терміном формування врожаю, що досить зручно для особистого використання.
  • Мотано підійде для цінителів голландських видів капусти. Використовується для вирощування в укриттях.

Середні сорти

З середніх сортів найбільш популярні такі види цвітної капусти: Вітчизняна, Гарантія, Біла красуня, Біла куля, Латтеман, Гудмен, Московська консервна.

  • Как вырастить цветную капустуЩодо молоді сорти Гудмен і Латтеман краще підходять для присадибних територій північно-західних регіонів. Час дозрівання становить близько 100 днів. Сорт Латтеман цінується за стійкість до поганих погодних умов та різних захворювань.
  • Біла красуня характеризується чудовим ніжним смаком і гарними врожаями. Сорт Вітчизняний дачники виділяють за стійкість до різниці температур. Сорт Московський консервний використовується для вирощування на закритій і відкритій землі.

Пізні сорти

Сорти цього виду потребують тривалому теплому періоді. Цю капусту вирощують, як правило, в південних регіонах. Найпопулярнішими є такі сорти, як Сочинська, Адлерская весняна, Адлерская зимова-679.

  • Скайвокера є пізньостиглі гібридом спеціально виведений для помірного клімату.
  • Сорти Андерс підходять для дорощування в тепличних умовах.
  • Адлерская зимова-679 спеціально віведена для Краснодарського регіону.

Як отримати хороший урожай цвітної капусти?

Часто дачники скаржаться, що не можуть виростити хороший урожай цвітної капусти: плоди виходять маленькі, рослина витягнуте, відчувається присмак гіркоти і т. і.

Щоб не допустити цих неприємностей, потрібно:

  • перед придбанням познайомитися з особливостями клімату регіону і підібрати під нього районовані віді цвітної капусти;
  • засівати цвітну капусту виключно районованих видів;
  • робити посадку у відкриту землю лише якісної розсадою;
  • дізнатися вимоги і біологічні особливості кольорової капусти, в тому числі тип ґрунту, активність і час поливу, додавання добрив.

Вимоги і правила вирощування

Грунт

Уход за рассадой цветной капустыЦвітна капуста потребує підвищеної агротехнічному фоні. Щоб не допустити дозрівання деформованих качанів, потрібно нейтральна кислотність землі з гарним забезпеченням мінеральними добавками. Враховуючи велику потребу в поживних елементів, протягом вегетації цвітній капусті потрібно кілька підживлень. Дуже важливі: мідь, бор, магній і молібден. Але ні в якому разі не використовуйте хлористий калій.

Тепловий режим

Щоб виростити хороший урожай потрібно виконувати поливної і тепловий режими. Кольорова капуста не любити тривалого похолодання, менш +10C. Найкращою, від етапу проростання до утворення качанів, вважається температура +14…+17C. Якщо зробити температуру вище, то вона буде затримувати розвиток плодів.

Освітлення

Ця культура любити світло, тім більше в початковий час росту на відкритій землі. На притемненных ділянках рослина витягується, плоди бувають грубими і пухкими, рум’яними, а також піддаються частим хвороб. При тривалому освітленні швидко формують насіння.

Агротехніка вирощування

Щоб мати якісний урожай тривалий годину, використовують розсадний спосіб вирощування, виконуючи посів у кілька тимчасових етапах, і з дорощування під час настання несприятливої погоди восени або пізнього засіву на відкриту землю.

Терміни посіву розсади

Під час розсадного вирощування цвітної капусти насіння засівають в теплиці на початку березня, а сіянці пересаджують у відкритий ґрунт в явились в місті у після того, як пройдуть весняні морози.

В умовах експлуатації холодних теплиць, насіння засівають 18-24 травня і пересаджують на постійне місце в червні.

Під час безрассадного вирощування на відкритій землі під укриттям, посів виконують в кінці квітня, а без укриттів – на початку липня.

Вищевказані рядка посіву приблизні. У кожному окремому регіоні, з урахуванням клімату, час посіву може відрізнятися на 7-14 днів.

Вирощування розсади

Как поливать цветную капустуРозсаду бажано вирощувати в торфо-перегнійних горщиках і без пікіровки пересаджувати на постійне місце. У холодних району дачники роблять посів цвітної капусти на підготовлену землю в опалювальному парнику. Землю, якщо необхідно, знезаражують одним з нижче описаних варіантів, додають добрива. На 1 кв. м. потрібно піввідра компосту або перегною. Додають 75 гр. суперфосфату і 35 гр. калію.

Посів робиться рядовий з відстанню між рядами 14-21 см, глибиною 5 мм Насіння сіють на дно борозни і засипають піском. Обережно поливають, щоб не вимити насіння. До появи паростків необхідна температура +17…+21C. Сходи з’єднання являються через 5-6 днів. У цею годину температуру знижують до +4…+5C. Зниження температури дуже важливо. У жарких умовах теплиці, власне, як і в квартирі, не вийде виростити розсаду. Їй потрібно помірний клімат. Через тиждень після адаптації до холоду температуру збільшують до +14С. Це зміна температур дасть можливість сформувати великі, здорові головки.

Через кілька тижнів роблять пікіровку. Розсаду потрібно підгодовувати близько 4-х разів за годину вирощування. Підживлення роблять мінеральними розчинами в міжряддя або під коренєву систему.

Першу підгодівлю проводять через пару тижнів після пікіровки цвітної капусти. Іноді дачники рекомендують робити підживлення відразу після пікіровки. Але цей прийом можливий, коли розсаду вирощують на слабкому ґрунті з недостатньою кислотністю. Для підгодівлі розбавляють 60 гр. нітрофоски на 12 л. теплої води. З цвітної капусти акуратно змивають залишки поживного розчину, який потрапив на листя.

Під час фазі появи декількох листя роблять позакореневе прикормку розчином молібдену і бору (1,1 гр./12 л. води). Дана процедура прискорить розвиток насіння, а також посприяє формування якісного суцвіття.

Подальшу прикормку роблять з настанням етапу 5-ти листків. Нітрофоску розбавляють у співвідношенні 22 гр./12 л. води кімнатної температури і додають під корінь з подальшим поливом.

Через 2 тижню готують складний розчин для останньої прикормки. Розчиняють 55-65 гр. нітрофоски, по 3 гр. купоросу, марганцю і борної кислоти в 12 л. води. Розчин ретельно заважають і додають під корінь з подальшим поливом. Землю весь час тримають у вологому вигляді (пересушування, як і надмірний полив, призводить до хвороби цвітної капусти). Місячну розсаду пересаджують на постійне місце.

Підготовка грунту

Під час підготовки восени на 1 м. кв. додають по відру компосту або перегною, також використовують торф’яні яної гній. Додають мінеральні речовини: калій (35 гр.) або суперфосфат (55 гр.) і нітрофоску (65 гр.) на 1 м. кв. Скопують територію. У весняний час рівняють і трохи ущільнюють. Вирощування на ущільненої землі сприяє утворенню великих плодів.

Найкращими попередниками вважаються морква, огірки, бобові, картопля, цибуля. Не варто садити цвітну капусту в місці, де до цього кілька років зростали будь-які сорти капусти, помідор, ріпки та буряків.

Посів насіння

Насіння сіють рядовим способом з глибиною 1см. При утворенні першого аркуша роблять перше проріджування цвітної капусти в ряду на 16-22 див. На етапі 6-7 листків роблять одного проріджування. Дистанцію між рослинами залишають також за 16-22 див.

Посадка розсади

Висадку виробляють рядовим способом з дистанцією 30х60 або 40х40 см. На дно траншеї додають невелику кількість перегною, 6 гр. нітрофоски і перемішують. Корінь овоча припудрюють корневином і розміщують розсаду так, щоб не присипати верхівкову бруньку. Присипають грунтом і роблять полив. Після остаточно засипають траншею, ґрунт ущільнюють і поливають приблизно 1 л. води кожен кущ. Неодмінно мульчують, щоб не допустити появи кірки на землі.

Прикормки

Что надо знать о выращивании цветной капустыПершу прикормку роблять розчином органіки через 18-19 днів. Добре перемішують півлітра коров’як яку в 12 літрах води. Додають під корінь з подальшим мульчуванням.

Таку підгодівлю роблять через 11-13 днів складом крісталіна, кеммиры або нітрофоски. 22-26 гр. речовини розмішують 12 л. води. На 1 кв. м необхідно 6-7 л. цього складу.

Останню підгодівлю теж виробляють нітрофоскою. Розмішують 35-45 гр. з урахуванням 7-9 літр на 1 кв. м.

Після додавання добрив цвітну капусту обмивають проточною водою. Якщо знаходяться відкриті ділянки, то грунт мульчують, видаляючи кірку.

Полив

У перший тиждень посадки потрібно уважно стежити за рівнем вологості. Полівін потрібно робити двічі на тиждень. Але існує один нюанс! Полив повинен бути достатнім, але не сильним. У вологому грунті відбувається нестача кисню, що порушує функціонування кореневої системи. З годиною можна робити на рідкісній полив з інтервалом у тиждень, альо не допустити сухості грунту. Після поливу землю мотыжат.

Захист від комах і хвороб

Не допускається захист хімічними речовинами. Під час використання сумішей і розчінів трав потрібно застосовувати лише неотруйні рослини.

Капуста схильна до таких захворювань, як чорна ніжка, слизистий бактеріоз, вірусна мозаїка, альтенариоз. Від ураження грибком добре захищають биофунгициды, але їх ефект з’єднання являється при систематичних обробках. Тому обробки потрібно починати навесні і виконувати з інтервалом у 2 тижню до збирання врожаю.

Зі злісних шкідників можна виділити равликів і слимаків. Невеликі пошкодження створюють моль, гусениці, попелиця та капустяна муха. При періодичному додаванні відмінну захист мають такі біоінсектициди: букол, бітоксибацилін, вертициллин і боверін. Проти слимаків та равликів цвітну капусту запилюють золою. Золу засипають у бинт і, струшуючи, наносять на капусту.

Збір і зберігання цвітної капусти

Как хранит цветную капустуЗбір капусти в технічній стиглості проводять вибірково. Досягли плоди відрізають з кількома розетковими листками, які захищають капусту від ударів і забруднення. Обрізання роблять акуратно, щоб не допустити розпаду розетки. Обрізані головки перекладають у підготовлену ємність.

Обрізані головки зберігаються протягом 1,5 місяця. У капусти, яка призначається для зберігання, листя не зривають. Найкращою температурою для зберігання вважається 0…+2C з вологістю не менш 91-94%.

З цвітної капусти можна приготувати найрізноманітніші страви. Капусту тушкують, варять, закочують в бутлі, є безліч відео та фото рецептів. Страви із цвітної капусти виходять дуже корисними і смачними. Тому, якщо у вас на дачній ділянці ще не було цього овоча, то його неодмінно необхідно виростити і порадувати себе і рідних цим делікатесом.

Цвітна капуста вирощена своїми руками

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.