Коли і як навесні сіяти буряки?

0

Выращиваем свеклуБуряк містить велику кількість корисних речовин. Її застосовують у лікуванні анемії, захворювань шлунково-кишкового тракту, діабету, жовчно-кам’яної хвороби, а також гіпертонії. Більш широкого розповсюдження буряк знайшла в кулінарії. Її використовують для приготування борщу, різних салатів, вінегретів і овочевих гарнірів.

Завдяки наявності в коренеплодах вітамінів (групи РР, та інші), мінеральних речовин (йод, калій, магній, залізо, кальцій), а також бетаїну, буряк стала вельми популярною в сучасній медицині. Для лікування використовують смажену, варену, печену буряк і її сік.

Але як відомо, сучасні овочі насичені великою кількістю дуже шкідливих речовин. Це обумовлено застосуванням у сучасному господарстві хімікатів і пестицидів, які впливають на зростання і зовнішній вигляд овочів. Тому, якщо ви хочете отримати дійсно корисні овочі, то найкращий варіант — виростити їх самостійно.

Як виростити хорошу буряк

Урожай свеклыНасіння буряків починає проростати при температурі близько 5 градусів. Дорослі рослини і паростки майже не переносять заморозків. Також буряк дуже вимоглива до родючості грунту і вологості, на неї погано впливає затемнення.

Для того щоб вирощувати овоч у себе вдома, потрібно дотримуватися певну послідовність. Спочатку слід підготувати грунт, потім висіяти насіння буряків, поливати, підгодовувати, пропаливать, проріджувати, і в кінці зібрати врожай.

Найкраще посів рослини здійснювати навесні. Тобто, якщо ви посадите що в цей період, то ймовірність доброго врожаю є найвищою.

  • рослина необхідно садити в добре освітленим місці або ж в легкій тіні;
  • висівати овоч можна по краю грядок з капустою, морквою, огірками та цибулею;
  • грунт повинен мати проміжну реакцію оточення;
  • рекомендується висівати буряки на тому місці, де раніше були лук, огірки, картопля, перець або помідори — там вона буде краще рости;
  • також рекомендовано після посіву відразу ж утеплити (накрити) розсаду, інакше не зав’яжуться коренеплоди і рослина зацвіте.

Особливості вирощування

Посев семян свеклы в грунтВибір кислотності грунту. Це самий відповідальний крок при посадці будь-якої рослини. Буряк також має свої переваги стосовно якості ґрунту. Нормальним для нього вважається нейтральний за рівнем кислотності грунт. Якщо ж цей показник високий, то урожай овоча буде не найкращим. Для того щоб знизити кислотність ґрунту, можна просто восени посипати землю вапном-пашенкой і трохи закласти її у верхній шар.

Температура землі при посадці повинна бути не нижче ніж 4-5 градусів, у іншому випадку у дорослих рослин зменшиться кількість і погіршиться якість коренеплодів. Сам процес посіву треба починати із створення борозенок. Якщо буряк висівати на окрему грядку, то бажано робити їх впоперек грядки, щоб дотримуватися рекомендована відстань. Готові виїмки слід полити. Якщо проводити посів буряків по інших краях грядок, то борозенки слід робити вздовж грядок. Потім висіваємо насіння.

Насіння треба засипати шаром землі або торфу в 2 сантиметри. Стискаємо землю в них, поклавши зверху штахетник або палицю. Поливаємо посіяні насіння. Якщо суха погода, то зерна потрібно поливати через день. Якщо ж з’явився ризик заморозків, то необхідно накрити грядку плівкою.

Рекомендовано підгодовувати коренеплоди добривом, що містить калій. Робити це слід 1 раз на 12 днів. Калій хлорид (70г) розвести в 10 літрах води і виливати під корінь кожної рослини близько 300 мл цієї суміші. Також не можна забувати, що буряк здатна накопичувати нітрати, тому для неї не рекомендується використовувати азотні добрива.

Прориваємо сходи. Процедура є необхідною при вирощуванні цього овоча, адже його насіння являють собою безліч зерен і з кожного може вирости близько 5 паростків рослини. Але, цього не можна допускати, тому що коренеплодів просто не вистачить місця, щоб зрости до нормальних розмірів і вони почнуть зменшуватися.

  1. Перший раз проріджувати буряк потрібно після розкриття самих перших листочків.
  2. Другий раз — коли листочків трохи додасться (5-8 штук). Відстань між пагонами приблизно 15 сантиметрів.
  3. Збір врожаю. Якщо буряк садити весною, то вона дозріє в кінці вересня. Коренеплоди бажано викопувати з допомогою лопати, намагаючись не пошкодити плоди. Овоч трохи обсушити, почистити від землі і можна прибирати на зберігання.

Зберігаються коренеплоди досить добре, але при перебуванні в теплому приміщенні вони стають трохи м’якими. Так що якщо ви хочете насолоджуватися цим овочем у хорошому стані, то зберігати його слід в льосі або підвалі. Там буряк пробуде до кінця зими й збереже свою свіжу форму.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.