Посадка перцю навесні у відкритий грунт

0

Стручковый перец Перець є однорічних трав’янистих рослин сімейства пасльонових культур. Сорти стручкового перцю бувають солодкі і гіркі. Гіркий пекучий смак останнього виду надає речовина алкалоїд, який міститься в плодах. Незважаючи на визначення, перець стручковий не відноситься до роду перців із сімейства перцевих культур.

Кущ городнього перцю має листя простий витягнутої форми, що розташовуються на коротких або довгих корінцях. Вони можуть збиратися в групи або рости окремо на стовбурі. Колір зелений, оливковий або чорно-білий.

Плоди являють собою велику, товсту, коротку, майже чотиригранну порожнисту неправдиву ягоду з безліччю насіння. Досягнувши зрілості, вони забарвлюються в червоний, жовтий, оранжевий і коричневий кольори.

Перец овощной

У тропічних районах Америки, звідки перець родом, він росте в дикому вигляді. Для вирощування і культивування найбільш сприятливий клімат південних помірних широт, субтропіків і тропіків у всіх частинах світла.

У нас на континенті перець вирощують в Молдові, Україні, південних широтах Росії, на Північному Кавказі, Закавказзі, Середній Азії. У тепличних умовах його культивують у всіх центральних областях.

Гіркий перець збирають у кількості 200 центнерів з гектара, у солодкого цей показник сягає 300 центнерів. В теплицях та закритих грунтах урожай становить 12-15 кг з квадратного метра.

Дія перцю на організм людини

Завдяки наявності в перці вітаміну С рекомендується вживати в їжу:

  • при зниженому показнику імунної системи;
  • хворобах ясен;
  • частих простудних захворюваннях.

В червоних сортах перцю цього антиоксиданту міститься більше, ніж у лимоні.

При атеросклерозі, вегетосудинної дистонії, ламкості стінок судин допоможе рутин або вітамін Р, присутній у м’якоті плодів.

Щоденне вживання в їжу перцю допоможе:

  • при шкірних дерматитах;
  • при зниженому зорі;
  • при зламаних нігтів і випадіння волосся.

Мінерали у вигляді кальцію, калію, фосфору, заліза, магнію допоможуть розрідженню крові, запобігають утворенню тромбів і вилікують від недокрів’я.

Вітаміни групи допоможуть м’язової тканини працювати в оптимальному режимі, поліпшать стан шкірних покривів.

Підготовка землі і вибір місця для вирощування

Визначення ділянки

Высадка рассады сладкого перца в грунт производится по истечении 80-90 дней, после того, как были посажены семенаДля успішного вирощування перцю і високих урожаїв підбирають місце на городі або дачній ділянці, яке захищене від пронизують північних і північно-східних вітрів. Найсприятливішими для посадки вважаються схили з південної сторони. Іноді такі площині створюють штучним шляхом, виготовляючи спеціальні похилі грядки. Щоб уникнути швидкого стоку води з поверхні, виконують довгі заглиблення.

Якщо на ділянці раніше вирощували помідори, баклажани, картопля, перець на цьому місці не висаджують. Пасльонові культури для зростання витягують з ґрунту ті ж поживні речовини, які потрібні перцю і хвороби однакові. Виробляють посадку перцю на грядки після кабачка, гарбуза, огірків, дині, капусти, кавунів, бобових культур і багаторічних трав.

У квіток солодкого перцю відбувається самозапилення, так як товкач в його віночку знаходиться нижче, ніж тичинки. Гіркий перець перехресно запилюється з-за високої маточки. Якщо розташувати поруч грядки цих двох видів, то перехресне запилення може поширитися і на солодкі сорти. Це призведе до гірчинці у смаку болгарського перцю.

Некомфортним для кущів є вирощування в притемненных місцях. Зменшується поглинання світла листям і зменшується приплив поживних речовин з грунту.

Обробка грунту перед вирощуванням кущів перцю

Лучшие предшественники для перца: лук, огурцы, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники для перца: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажанДля вирощування перцю у відкритому грунті сприятливими є суперпесчаные легкі і темні ґрунти, з достатнім вмістом гумусу, які добре утримують воду.

Нечерноземные грунту з високою кислотністю збагачують вапном і добривами, що містять хлористий калій. При осінній перекопуванні або оранки городу одночасно вносять свіжий гній в кількості приблизно 10-12 кг на 1 кв. м ґрунту. Суперфосфатную підживлення виконують як навесні, так і восени, вносячи по 70-80 г добрива на ту ж площу.

Навесні ефективним є розкидання на поверхні городу перепрілого компосту і перегною. Перекопування землі в деяких випадках зручніше проводити вилами, а не лопатою.

Перець дуже вимогливий до вмісту в ґрунті поживних речовин. Внесення 100-120 г азотних і калійних добрив, 200-300 г доломітового борошна азотних добрив на 1 кв. м площі забезпечать йому повноцінне харчування на сезон.

Терміни посадки кущів у відкритий грунт

За умови успішної загартування розсади перед висадкою в тепличних умовах саджанці висаджують у грунт ще до настання повноцінного потепління. Для захисту теплолюбної порослі від раптових пізніх похолодань застосовують укриття рослин плівкою. Але така висадка загрожує псуванням розсади при найменших заморозках на ґрунті і є актуальною тільки в південних областях.

Оптимальною вважається висадка перцю після настання теплих днів. У південних нечорноземних районах в останніх числах травня. Якщо настає рання весна, то терміни можна зрушити на 2-3 дні раніше. Пізня весна відсуває посадку на початок червня.

Особливості посадки перцю

Для визначення готовності грунту виробляють вимірювання температури, вона повинна бути в межах 10–12 º с. Повітря сприятливий для посадки при показниках 16–18С, при більш низьких температурах саджанці зупинять зростання і надалі можуть зовсім не принести плодів.

Перец сладкий после высадкиГустота посадки кущів перцю на грядці залежить від швидкості появи плодів цього виду. Перець з ранньої врожайністю садять на 25-30 см один від одного, роблять проміжки від 45 до 60 см від ряду до ряду. Середньостиглі сорти відокремлюють в ряду на 20-30 см, до 60-70 см збільшуючи міжряддя. Пізні види потребують більших відстаней в лінії в 30-35 див. Проходи збільшують до 70 см. При вирощуванні культури з крапельним поливом допускається зближення двох сусідніх рядів на відстань до 20-25 см, при цьому збільшується ширина робочої смуги міжряддя.

Перець висаджують у грунт у торф’яних стаканчиках або акуратно розрізають пластикові ємності і поміщають розсаду у лунку разом з грудкою землі. Коренева система рослини дуже ніжна і примхлива і не переносить зайвого втручання в її систему.

Глибина закладення визначається до місця з’єднання кореня і стебла. Після визначення положення в ямку саджанець добре поливають водою і засипають грунтом, злегка приминаючи. Навколо куща не повинно вийти земляного валу, щоб волога не скочувалася назовні, а потрапляла під корінь. В лунку зазвичай висаджують одне рослина, а якщо два, то їх поділяють на відстані 10 див.

Деякі городники практикують заглиблення саджанця в грунт не до кореневої шийки, а до перших сім’ядольних листочків. При цьому на стовбурі утворюються і розвиваються додаткові кореневі відростки, що дозволяє додатковий збір вологи і поживних речовин з ґрунту. Такий метод є експериментальним, і широкого застосування поки не знайшов.

Не можна висаджувати рослини з великим запізненням по термінах, коли настає суха і посушлива погода. При загибелі окремих кущів на їх місце саджають нові екземпляри і піклуються про достатньому зволоженні ґрунту. Для кращої приживлюваності саджанців їх поміщають в землю при похмурій погоді або у вечірній час.

Догляд за кущами перцю

Большой куст сладкого перца Калифорнийское чудоУ скоростиглих видів перцю поява плодів на кущі починається на 20-25 день після висадки, середньостиглих на 30-32 добу. Після цього починається процес активного дозрівання плодів, що візуально видно в зміні фарбування поверхні. Набір стиглості відбувається близько місяця, і перці набувають різну колірну забарвлення від жовтого до червоного і коричневого.

Догляд за кущами перцю передбачає видалення бур’янів з грядок у період від посадки до повного дозрівання. Обов’язкове розпушування ґрунту для насичення киснем проводять приблизно через 3 тижні. При значному оголенні нижній частині стовбура виконують підгортання один раз за сезон на висоту не більше 4-5 див.

Полив рослин

При посушливому літньому періоді з температурою повітря вище 35ºС і зниженій вологості повітря іноді відбувається відмирання квіток і зав’язі. Тичинки і маточки висихають і стають непридатними до запліднення. У спеку сухого ґрунту рослина не видобуває вологу, а випаровування на площі листя збільшується для охолодження. Щоб цього не відбувалося, потрібен систематичний полив рослин.

Недолік вологи в перші дні зростання веде до ослаблення коренів, в’ялості судин, які проводять соки, і одеревенению стебла. Це загрожує зменшенням врожайності куща.

Небажано проводити зайву поливання перцю, веде до загнивання підземної частини. Зволоження землі роблять не частіше, ніж через тиждень.

Поживні підживлення за сезон

Підживлення рослин у невеликих приватних володіннях поєднують з поливом. Для цього готують основний розчин, що складається з 10 кг гною і 0,5-літрової банки золи, розчинених у 100 л води. Для проведення добрива одне відро такого розчину змішують з 40 літрами води і проводять підгодівлю шляхом поливу під кущ перцю. Грунт зволожують на глибину до 0,25 м.

Удобрення гноєм чергують з підгодівлею і поливом розчином солей калію, фосфору, азоту окремо або застосовують готовий комплексний розчин добрив, наявний у продажу.

Хвороби перцю і боротьба з ними

Посадка та вирощування перцю у відкритому грунті робить його доступним для багатьох хвороб овочевих культур.

  • Рассада перцаПричиною захворювання перцю хворобою чорна ніжка може стати надмірна вологість ґрунту, низька зовнішня температура повітря і надто близька посадка кущів один до одного. Пошкоджується і чорніє корінь, поступово хвороба переходить на кущ. Боротьба полягає в початковому замочуванні посадочних насіння в розчині марганцевокислого калію для знезараження. Уражені кущі видаляють з ділянки і спалюють. Після висадки розсаду обприскують інсектицидами або мідним купоросом.
  • Захворювання вертицеллез призводить до в’янення надземної частини і відмирання рослини. Викликається спорами найдрібніших грибків, живуть у ґрунті і заражають кущ через тріщини в коренях. В якості заходів профілактики рекомендується повна утилізація рослинності на грядках восени. Намагаються менше пошкоджувати ніжні коріння розсади при приміщенні у відкритий грунт і використовувати для вирощування сорти, стійкі до такої хвороби.
  • Хвороба фитоплазмоз вражає кущі на початку травня і викликається цикадками, що живуть у землі. У перцю загниває корінь, потім жовтіє наземна частина і листя скручуються. Хворе рослина може мати плоди, але вони будуть дрібними, з истонченными стінками і без смаку. Заходи боротьби передбачають два рази обприскування в травні інсектицидами.
  • Хвороба вражає всі частини перцевого куща і проявляється коричнево-бурими плямами, які гниють при дощовій погоді. Для запобігання застосовують знезараження садивного матеріалу. Виявивши на рослині ознаки хвороби, його тут же обприскують розчином Фітодоктор, Заслін, Бар’єр та ін.
  • Хвороба біла гниль розвивається спочатку на нижній частині стебла у вигляді білого нальоту, а згодом розвивається всередині плоду і перешкоджає його нормальному харчуванню. Перці стають м’якими, водянистими і відмирають. Для запобігання восени знищують всі рослинні залишки. При появі ознак хвороби, уражені місця присипають деревним вугіллям або крейдою. Рекомендується полив кущів помірно теплою водою.

За умови виконання всіх правил посадки і вирощування культури перцю можна отримати відмінний урожай і запас вітамінів на весь рік.

Сорти перцю

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.