Тархун трава: особливості використання та вирощування

0

Тархун применяется в пищуЕстрагон є багаторічним рослиною, яка має ще одну назву — тархун. Ця трава відноситься до роду Полин.

У багатьох людей слово «полин» викликає уявлення зі смаком гіркоти. Фахівці, які займаються вирощуванням такої трави, іменують це рослина бур’янистих. Один з видів цієї трави не характеризується гірким присмаком, і цей вид – естрагон.

Майже на всій території земної кулі, в тому числі і в нашій країні, тархун естрагон зростає. У більшості випадків рослину можна побачити в полі, на гальці і сухих схилах.

Особливості зовнішнього вигляду

Характерними особливостями цієї рослини є;

  1. Естрагон виростає до 150 см у висоту.
  2. Стебла тархуна мають жовто-бурого забарвлення.
  3. На стеблах естрагону є листя, вони мають продовгувату форму і загострені на кінцях.
  4. Цей вид трави має плоди, вони представлені у вигляді сім’янки без чубка.
  5. Також острогін має дерев’янисту кореневу систему.

Використання рослини і його лікувальні властивості

Польза от травы тархунУ більшості випадків люди користуються молодими пагонами і їх листям. В останній місяць літа та перший осені на естрагоні з’являються квіти, а ближче до жовтня дозрівають плоди.

Цю траву можна використовувати як прянощі в кулінарії, для консервації і як лікарський засіб у медицині. Естрагон свіжий має ефірне масло (0,1%-0,5%), тому він видає пряний аромат. Користуються свіжим і сушеним тархуном.

Тархун використовують у народній медицині як засіб від цинги. Також він підвищує апетит, нормалізує травлення, служить очищаючим засобом крові.

Особливості вирощування в домашніх умовах

Вирощування тархуну — справа нескладна. Він відмінно справляється з заморозками навесні та взимку.

Підготовка грунту

Як вже відомо, тархун є багаторічним рослиною, яке зосереджується на одному місці і росте там 4-5 років. Для вирощування цієї трави потрібно вибрати окреме місце, на якому немає бур’янів. Земля для естрагону більшою мірою підходить з нейтральною кислотністю. Якщо грунт сильно родючої, ефірна олія, яка міститься в рослині зменшується, зате зелена маса у естрагону збільшується. Грунт для вирощування тархуна повинна бути не переудобренная азотними речовинами, але все ж вона повинна бути родюча.

Перш ніж вирощувати естрагон, потрібно обробити грунт під грядки. Ця процедура включає у собі такі операції:

  • осіння перекопка ґрунту;
  • весняне розпушування;
  • перекопування на півштика лопати.

Якщо так сталося, що грунт не є оптимально родючої і раніше її не удобрювали органічними речовинами, то на цю ділянку потрібно внести добриво, розрахунок робиться наступний: на 1 м2 3-4 кг добрива. У весняну пору вносять підживлення на мінеральній основі: сульфат амонію (15-20 грам), калійна сіль (10-20 грам) і суперфосфат (30-40 грам), все це також з розрахунком на 1 м2.

Правила ефективного розмноження

Сеем семена эстрагона

Існує два способи, як можна розмножувати естрагон: насіннєвий і вегетативний.

Головним елементом насіннєвого розмноження естрагону є розсада. З другої половини весни треба посадити насіння рядовим способом на грядці, відстань між рядами повинна бути 15-20 сантиметрів. Насіння тархуна є дуже маленькими. Ось чому, після того, як ви їх посієте, потрібно легенько прикрити грунтом. Приблизно через два тижні насіння проростуть і в ряді будуть видні сходи, висота яких сантиметри 10-15. Далі просто доглядайте за травою, робіть розпушування, поливайте, пропалывайте.

Якщо естрагон зростає в розсаднику, то його можна залишати на зиму. Тільки з приходом весни ці рослини пересаджуйте на відкриту територію.

Вегетативний спосіб передбачає поділ куща, стеблові живці та відводки. Якщо естрагон застарий, йому приблизно 4-5 років, то його розводять діленням куща.

Кущі тархуна висаджують ранньою весною і ділять на частини. Кожна частина повинна мати приблизно по 4 втечі. Ці пагони часто садять на новій ділянці. В теорії, естрагон росте на одному місці 12-15 років, але на практиці можна побачити, що термін життя не перевищує 4-5 років. Це безпосередньо пов’язано з віком ділянки. Чим ділянку з рослиною старше, тим менше врожайність зеленої маси.

З другої половини весни садять естрагон, який розводять діленням кореневищ або з допомогою розсади. Тархун садять рядами, між ними має бути відстань 60-70 см, а рослинами в цих рядах– 30-40 см. Не забувайте, що при посадці потрібно здійснювати полив.

Особливості догляду за рослиною

Урожай тархуны

При вирощуванні тархуна потрібно не забувати про догляд. Він включає в себе:

  • розпушування міжрядь;
  • прополювання бур’янів;
  • добрива трави;
  • боротьбу із захворюваннями.

У той рік, коли ви посадили естрагон, його не потрібно підгодовувати. Потім у всі наступні роки рекомендується здійснювати підживлення за допомогою мінерального добрива: суперфосфат (10-20 гр), сечовина (10 гр) і калійна сіль (10 гр) з розрахунком на 1м2. Робіть прополку і розпушування при необхідності, грунт повинен бути в пухкому стані, а міжряддя без бур’янів.

Збір врожаю

Урожай тархуна збирають восени в рік посадки, при цьому зрізують зелену частину трави. З наступного року зелень зрізають впродовж цілого літа. Остаточне прибирання здійснюється в серпні, як раз в той період, коли тархун зацвіте. Урожай естрагону становить приблизно 1,5-2 кг на 1 м2.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.