Вирощування і зберігання сімейного лука

0

Общее описание семейного лукаУ багатьох країнах світу сімейний цибулю називають по-різному, так, наприклад, в європейських країнах він зветься «шалот», Українці іменують його «Кущівка», жителі Молдови та Росії – краще іменувати цей лук, «сімейка», а вісь латинська назва – Allium ascalonicum.

Цей лук є одним з видів цибулі, многогнездный вигляд. Вирощують його по кілька десятків в одному гнізді від 3 до 10 штук, а іноді і по 20 шт., вага кожної цибулини коливається в діапазоні 15-40 рр. Зовнішній вигляд у пір’я відрізняється від інших сортів. Смороду набагато тонше і менш гострі, а також покриті слабким восковим нальотом.

Рекомендації по вирощуванню і догляду

Вирощуючи сімейний цибулю, необхідно дотримуватися деякі особливості:

  1. Советы садоводов как выращивать семейный лукДо вирощування «шалот» необхідно приступати в середині квітня, так як він не боїться заморозків, а стрілкується дуже туго. Активний ріст у «сімейки» починається в самі довгі світлові дні року, а насичується він талою водою з ґрунту.
  2. Якщо ви плануєте вирощувати сімейний цибулю для зелені, то при посадці необхідно дотримувати наступні особливості: між рядами необхідно дотримуватися відстані 20 см, а в кожному з рядів, між цибулинами варто дотримуватися проміжок в 10 див. При такій особливості кожну третю цибулину, можна використовувати на зелень. Альо якщо ви не потребуєте в зелені дуже сильно, то слід висаджувати цибулю рідше.
  3. Урожай збирають у колі янення пір’я досягне 50-70%. Викопувати його по можливості разом з пір’ям. Сушити плоди необхідно від 10 до 12 днів, при цьому його необхідно викласти в один шар. Після просушування слід обрізати пір’я і відібрати цибулини для тривалого зберігання. Нагадаємо, що для зберігання відбираються тільки здорові цибулини. Зберігати плоди, необхідно в коробках або ящиках у приміщенні з температурою від 0 до 3 0 градусів, при цьому розділяти гнізда на окремі цибулини не варто.

Прибирання та підготовка до зберігання

По закінченні першої декади після посадки необхідно припинити полив, навіть у спекотні дні. Приблизно в останні дні липня, після в’язання янення пір’я, слід почати збір врожаю. Основною ознакою дозрівання, считают у янення його пір’я. Адже це означає, що повністю відмерли корінці у дінця. Це відбувається в тій період, коли цибуля більше не утворює листя і починається процес формування всередині цибулин закритих соковитих лусок.

Описание процесса уборки семейного лукаНе варто запізнюватися зі збиранням урожаю, адже запізнення може стати причиною зниження тривалості зберігання. Це відбувається з-за того, що коли пір’я повністю висихають, а грунт досить волога, у цибулин починається процес розвитку коренів.

Збирати врожай стоїть в сонячну і суху вітряну погоду. Така погода дозволить вам просушити цибулю без турбот на відкритому повітрі. А сушка на відкритих ділянках під сонцем примітна і тим, що цибулини знезаражуються. Досушувати його необхідно протягом 2 тижнів у приміщенні з низькою вологістю. Перед зберіганням шийки цибулі повинні бути тонкими і сухими.

Якість сімейного лука безпосередньо залежить від добрив. Якщо під час вирощування, вносити свіжі органічні добрива, пір’я виростають дуже масивними, а цибулини виростають пухкими, рум’яними, тому вони стають непридатними для зберігання. У зв’язку з цим для добрив краще всього використовувати трирічний гній. А для добрива бідної грунту краще всього використовувати розклався перепрілий компост.

Способ правильной подготовки семейного лука к хранениюЯкщо вирощування сімейного цибулі, відбувається тривалий час і не оновлюється посадковий матеріал, в ньому утворюється інфекція і урожай, заражень сірою гнилизною, стає непридатним для зберігання. Тому через кілька років варто купити новий цибулю для посадки або самостійно виростити його з насіння.

Щоб уникнути інфекції та шкідників на луці варто поєднувати різні культури на одній грядці. Для запобігання масових поширень цибулевої мухи необхідно посадити разом з цибулею, в одній грядці, моркву. При такій посадці моркву і цибулю добре захищають один одного, альо морква захищає грядку набагато краще, так як на таких грядках не зустрінуться цибульні мухи. Альо на жаль, на них можна зустріти морквяних мух в невеликій кількості.

Сорти сімейного лука

  1. Описание разновидностей семейного лукаВеликоустюзький – цей сорт з-за своїх питань надзвичайних особливостей можна по праву назвати шедевром подарованим північчю. Плід має ріпчастий-округлу форму. Великоустюзький цибулю дуже міцний, сильний, має коричнево-червоний колір, досить гострий. А вага кожної цибулини складає 80 р. Цей сорт дуже урожайний, в одному гнізді розташовуються 6-10 цибулин.
  2. Княжич – цей сорт сімейного цибулі відрізняється дуже довгим терміном зберігання, приємним смаком і незвичайним кольором. Цибулини мають абсолютно правильну, довгасто-округлу форму. Зовні плід має коричнево-рожеве забарвлення, а всередині – дуже рожеву м якоть. В одному гнізді розташовуються 8-10 цибулин. А вага кожної цибулини доходити до 75 р.
  3. Старообрядницький – цей сорт цибулі вивели у Вологодській області. Цибулини пофарбовані в незвичайний, мідно-рожевий колір. Старообрядницький сорт досить гострий, з надзвичайно приємним смаком. Свою назву, сорт отримав неспроста, так як в ньому дуже багато корисних елементів, його використовують для лікування простудних захворювань старообрядці.
  4. Албик – на вигляд цибулини у цього сорту округло-плоскі з красивим жовтим кольором. На смак напівгострий. А пір’я сорту «Албик», підійдуть істинним любителям цього ласощі. З однієї цибулини можна зрізати до 200г смачних і надзвичайно ніжних пір’я. Цей сорт дуже урожайний як на цибулини, так і на пір’я. Його можна зберігати досить тривалий час і не переживати за його схоронність. Вага кожної цибулини доходити до 50 р.
  5. Описание характерных свойств сортов семейного лукаПрометей – плід цього сорту дуже м’яка який на смак. На вигляд коричнево-червоний і абсолютно правильно форми. Врожайність цього сорту на 30-35% більше, ніж у інших сортів цибулі. А вага кожної цибулини доходити до 80 р.
  6. Сережка – цей сорт цибулі має округлу форму, дуже щільний, з жовтим кольором. В одному гнізді розташовуються 7-8 цибулин, а вага кожної, доходити до 70 р. На смак цей сорт сімейного цибулі дуже гострий.
  7. Грант – цибулини цього сорту округло-плоскі, білі-жовтого кольору. В одному гнізді розташовуються 5-11 цибулин. На смак він, напівгострий. Пір’я дуже тонкі, дуже ніжні і дуже якісні. Так само як і «Албика», «Грант» дає до 200 г пера. Маса стандартної цибулини досягає 60г.

Як розмножується сімейний цибуля

При розмноженні сімейного цибулі необхідно використовувати насіння і цибулини. Для безстатевого способу розмноження восени приступають до підготовки грунту, а з настанням весни починають висаджувати раніше відсортовані цибулини. Для хорошого врожаю радимо витримати цибулини в теплій води.

Способы посадки и размножения семейного лукаДля вирощування шалот, варто заздалегідь підготувати матеріал. Насіння, в марлевому мішечку, необхідно замочити в тарілці з водою шаром 0,5 см. Для того щоб марля не пересохла, накрийте тарілку зверху. Температура в приміщенні повинна бути кімнатної, від 22 до 25 градусів. Марлю з насінням необхідно промивати в проточній води через кожні 8 годин, при цьому замінивши воду в тарілці. Перед посівом на грядки насіння необхідно просушити до сипучого стану і приступати до посадки.

Сімейний цибуля володіє вишуканим смаком, він швидкий і легкий у приготуванні, а після прийому їжі практично повністю відсутній запах. Тому шалот по праву вважається стравою справжніх гурманів. До того ж вирощування і догляд за сімейним цибулею досить легкий і дуже простий.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.