Вирощування листового селери

0

Сельдерей является источником витаминов, минеральных веществ, служит неплохим антиоксидантом, рекомендован гипертоникам и людям с нарушением обмена веществЛистовий селера — це вологолюбна дворічна рослина, яка може переносити заморозки до -5°C. Його успішно вирощують у всіх регіонах Росії. Навіть початківці городники можуть обробляти цю пряно-листову культуру. Селера можна використовувати в різних стравах.

Він містить багато корисних речовин, які сприяють зміцненню кровоносних судин і перешкоджають утворенню каменів у нирках. Також його корисно вживати при таких хворобах, як гастрит, подагра і незапущенный простатит. Він має протизапальну, антисептичну, послаблюючу і сечогінну дію. Його часто рекомендують вживати при ожирінні.

Селера має перисто-розсічені листки, стрижневий корінь і суцвіття, що складаються з дрібних квіточок зібрані в парасольки. Розмножують його насінням. При їх покупці потрібно звернути увагу на термін придатності. Так як вони сходять повільно, те насіння, що мають термін зберігання більше двох років до посіву непридатні.

Кращі перевірені сорти листового селери

  • Самурай — цей сорт має привабливу форму кучерявого листя з гофрованими краями. У нього високі смакові якості і підвищена виживаність при посухи і низькій температурі.
  • Захар — це високоврожайний середньопізній сорт. Ніжні зелені листя неопушені з полуприподнятой розеткою, висота якої до 35 см і діаметром до 26 див. На одній рослині від 80 до 120 штук листя. Після зрізання вони швидко відростають.
  • Картулі — це середньоранній сорт з прямостоячого розеткою і темно-зеленими черешками. У цього сорту хороша виживаність при посухи і низькій температурі. Листя з високим ароматом використовують як в свіжому, так і в сушеному вигляді.
  • Ніжний — це середньоранній сорт. Поспіває через 110 днів після сходів. Листя з сильним ароматом і розеткою, що дає безліч бічних пагонів.

Щоб зелень на столі була весь сезон, купувати насіння селери потрібно з різними термінами дозрівання.

Посів листового селери

Висівати його можна відразу на грядки, як тільки ґрунт прогріється і настане можливість працювати з землею. Строки сівби залежать від регіону проживання — з середини квітня до початку травня. Але при повільній схожості насіння отримати дружні сходи селери при посіві відразу в грунт важко. Тому городники вважають за краще вирощувати через розсаду.

Перед посівом насіння знезаражують в однопроцентному розчині марганцівки і в 0,2% борної кислоти. Потім замочують у воді, температура якої 50°С, на 20 хвилин і після витримування їх у воді кімнатної температури протягом двох днів висушують.

За день до посіву потрібно наповнити ящики грунтом, що складається з перегною (1 частина), дернової землі (1 частина) і піску (0,5 частини) і полити. У день посіву зверху покласти сніг шаром у два сантиметри, ущільнити і посіяти насіння. Ящик накрити поліетиленовою плівкою або склом, а потім поставити в тепле місце. Температура для проростання насіння повинна бути 25°С. Після того, як з’являться сходи, потрібно прибрати скло і злегка присипати вологою землею. Тепер ящики можна перенести на вікно.

При успішному вирощуванні розсади селери, необхідно забезпечити її достатньою освітленістю і регулярним помірним поливом. Грунт потрібно підтримувати в пухкому стані, а в теплу сонячну погоду приміщення провітрити. Коли на розсаді з’являться два справжніх листків, її необхідно прорідити.

Помилки при вирощуванні листового селери

  • Невыдерживание певного температурного режиму, особливо при посіві рослин.
  • Неправильний полив при вирощуванні розсади. У щойно яка зійшла розсади стеблинки слабкі і тому вони від потоку води швидко прибиваються до землі. Селері потрібен частий полив і здійснювати його треба через дрібне сито або безпосередньо в піддон. Деякі городники поливають розсаду з допомогою шприца в землю близько рослини.
  • Нерегулярні поливи. Вологолюбний селера чуйно реагує на нестачу води і згодом при вирощуванні погано розвивається.
  • При пікіровці розсада сильно заглиблена в ґрунт. Центральна нирка, засипана землею, не зможе дати сходів і рослина припинить своє зростання.
  • Недостатнє освітлення розсади. При недоліку світла вони стають блідими і сильно витягнутими. Так як насіння висівають на початку березня, коли світлова тривалість дня ще невелика, потрібно забезпечити рослини додатковим освітленням.
  • Відсутній загартування розсади перед садінням у відкритий грунт. Хоч вона і виглядає міцною та здоровою, але перед тим, як висадити на грядки, її необхідно загартувати. Ящики з розсадою потрібно винести на вулицю і потримати там кілька днів. Пересадка її з грудкою землі вважається простою, але це все одно травма для рослин, і при адаптації до посадковим умовами розвиток розсади сповільниться.

Вирощена розсада вважається хорошою, якщо висота рослини 13-15 см з чотирма — п’ятьма гілочками та потужною кореневою системою.

Висаджування розсади листового селери

Сорт сельдерея Висаджувати розсаду селери на постійне місце можна з середини квітня до кінця травня, в залежності від регіону проживання. Селері потрібна легка грунт, багатий гумусом. По кислотності вона повинна бути нейтральною. Попередниками цієї культури можуть бути будь-які овочі. На ділянку, де буде висаджений селера, ще з осені вноситься перегній.

Якщо висіяне насіння відразу в грунт, то для уникнення затінення рослин, сходи необхідно вчасно прорідити. Через 30 днів після того, як з’являться сходи, потрібно провести перше проріджування, залишивши між рослинами 5 см, а друге — ще через три тижні, залишаючи інтервал 20 див. Відстань між рослинами повинна бути 20 див. Оптимальна температура для вирощування селери вважається 15-20°С. Це рослина вимоглива до світла, тому гряди для посадки краще робити на сонячному місці, хоча підійде і злегка затемнене. Зелень в цьому випадку буде більш ароматною.

Догляд за листовим селерою

Так як листовий селера є вологолюбним рослиною, то при вирощуванні, його потрібно регулярно поливати. Цю процедуру необхідно проводити кожен раз, як тільки буде зрізана зелень. Для забезпечення хорошого доступу повітря до коріння, після поливу грунт потрібно розпушувати.

При вирощуванні селери протягом сезону проводять два підживлення:

  • Корнеплоды сельдерея пахучегоПерша — через три тижні, після того як з’являться сходи. Для цієї мети розводять пташиний послід з розрахунку 1:20 або коров’як — 1:10. Якщо немає цих добрив, то можна підгодувати сброженной травою. Для приготування цього органічного добрива 100-літрову ємність, встановлену на сонячному місці, наполовину наповнюють різними рубаними бур’янами. Все це до верху заливають водою і закривають поліетиленовою плівкою, обв’язуючи її мотузкою. Щоб при бродінні плівку не зірвало і міг виходити зайвий повітря, в ній потрібно зробити кілька проколів. Через один або два тижні настій буде готовий. При використання для підживлення рослин його розводять 1:10.
  • Другий раз підгодовують через ще три тижні. В цей раз використовують комплексні мінеральні добрива.

Рослини необхідно підгодовувати після поливу, а потім перерыхлить грунт.

Прибирання врожаю

Сельдерей отличается длительным хранением

Зрізати селера починають через півтора місяці після появи сходів. На коренях залишають невеликий черешок. Якщо селера посіяний відразу на грядки, то протягом сезону можна зробити 2 — 3 зрізу, а при вирощуванні через розсаду отримують 4 збору.

Зрізані листя поміщають в поліетиленовий пакет і зберігають у холодильнику протягом тижня. За цей час він не втрачає своїх якостей. При заготівлі на зиму, його зв’язують у невеликі пучки і просушують в тіні або в електросушарці. Також свіжі листя селери можна порізати і склавши в пакети або контейнери помістити в морозильну камеру.

Свіжу зелень листового селери можна вирощувати і в зимовий період. Для цього до настання заморозків рослини викопують з невеликим грудкою землі і висаджують у горщики.

Популярність селери постійно збільшується. Все частіше можна побачити цю рослину на городах. При його регулярному вживанні нормалізується серцево-судинна діяльність і зникає безсоння. Особливо він корисний для людей похилого віку, так як нормалізується обмін речовин і водно-сольовий баланс, а також підвищує тонус організму.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.