Вирощування з насіння ягоди санберрі і її корисні властивості

0

Ягода санберриБагато вчені довгі роки шукають спосіб уповільнити старіння, зменшити ризик онкологічних захворювань, поліпшити зір, але поки з таких засобів є тільки допоміжні речовини. Наприклад, подібними властивостями славляться знамениті ягоди санберрі. Урожай цих ягід може виростити будь-який садівник, навіть з початковими знаннями.

Переваги ягід санберрі не тільки у великій кількості корисних компонентів, альо смороду також дуже смачні. Їх використовують як сировини для створення варення, в кулінарії, кондитерській справі або просто вживають в їжу.

Історія появи санберрі

На сьогоднішній день ягоди санберрі можна зустріти в будь-якому куточку світу. На території нашої країни, вирощувати подібний урожай тільки починають, але вже і місцеві селекціонери домоглися не малих позитивних результатів у цій справі. Санберрі славиться своїми дієтичними і корисними властивостями поетом вони так швидко завоювали свою популярність і поширились по всій земній кулі.

Ягоди санберрі — це результат плідної роботи знаменитого канадського селекціонера Лютера Бербанка. Він займався розробками за методикою Дарвіна і отримав цей корисний сорт ягід з допомогою схрещування різного виду батьківських форм. Подорожуючи по всьму світу, Лютера Бербанка, знаходив і використовував у своїх розробках паслін, який виростав виключно на території Європи, а також інший сорт цих ягід з африканського континенту.

Схрещування допомогло успадкувати з боку африканських сортів невибагливість до догляду і кліматичних умов. Крім того, це значно збільшило розміри і врожайність ягід. Паслін, що зростання на європейській території, надав санберрі унікальні смак, який так цінують гурмани з усього світу.

Висота канадської чорниці може досягати 150 див. Дізнатися рослину можна за характерним рисам стебла, який має чотиригранну структуру і розташованого на ньому потужним пасинкам. Особливо цікаво спостерігати за чагарниками під час дозрівання врожаю. Вся рослина при правильному догляді може бути всіяне великими синяво-чорними ягодами, які за розміром порівняні з вишнею. З кожного куща можна зібрати щонайменше одне відро врожаю, причому зробити це досить легко, так як чорниця зібрана в кисті, які мають в середньому по 15 штук ягід.

Спосібі застосування санберрі

Как вырастить ягоду санберриСанберрі в перекладі з англійської мови носити назву — сонячна ягода. Сказати, чому саме таку назву було вибрано для цього сорту чорниці важко, адже, по суті, чагарники можуть рости навіть в тіні і при цьому давати велику кількість урожаю. Навіть незважаючи на свою невибагливість, сонячна ягода все-таки любити тепло, як і всі сорти пасльони. З чорниці отримують безліч продуктів, таких як варення, мармелад, вино, і сироп. Санберрі знайшла застосування і в медицині.

Багаторічні спостереження лікарів дали результат, який явно вказує на позитивні властивості ягід при таких захворюваннях, як:

  • неврози;
  • суглобові болі;
  • головні болі;
  • гастрит;
  • діабет;
  • цистит;
  • гіпертонія;
  • проблеми із зором;
  • варикозне захворювання вен;
  • стенокардія.

Крім того, застосовується чорниця і для лікування виразки чи гнійних ран. Для цього ягоди подрібнюють і змішують з кислим молоком у пропорції 1:1. При ангіні використовується інша методика лікування за допомогою чорниці. Ягідний сік санберрі розмішують з водою в пропорції 1:3 і роблять полоскання порожнини горла. Крім того, не можна забувати, що цей різновид чорниці має ще заспокійливими і навіть снодійним дією.

Заготівля на зимовий період буде корисною, адже саме в цею годину організму часто не вистачає корисних компонентів, але потрібно зробити це правильно. Для того щоб усунути пасльоновий смак у ягід санберрі, перед заготівлею всі ягоди потрібно обдати окропом і дати в такому стані їм постояти кілька годин. Після закінчення годині, вода зливається і можна братися за переробку. Консервувати ягоди рекомендується з невеликою кількістю цукру, адже так кінцевий продукт буде набагато смачніше.

Протипоказання до вживання санберрі

Санберрі володіє великою кількістю корисних властивостей, але також виділяється невелика кількість негативних наслідків.

  1. Вред от ягоды санберриДо основних протипоказань відносять частіше всього непереносимість чорниці, альо таке негативне якість проявляється в індивідуальних випадках. Також ягоди чорниці не рекомендується вживати жінкам у вагітному стані. Суть в тому, що санберрі викликає м’яка язове скорочення матки, а це згодом може спричинити ускладнення під час пологів. В тривалих поїздках за кермом краще всього відмовитися від вживання чорниці, адже вона викликає розслаблення, сонливість, а в деяких випадках навіть проносні дії.
  2. Санберрі може виявитися отруйною, якщо ягоди були зібрані в дикій місцевості, тому слід відмовитися від таких експериментів. Можна бути впевненим в корисності чорниці, тільки якщо вона вирощена в домашніх умовах.

Процес вирощування Санберрі

Вирощування канадської чорниці зазвичай проводять з розсади або насіння. Починають висаджування або сіяння насіння у рядки посадки помідорів. Весь процес вирощування можна розбити на кілька етапів.

  1. Посадка саджанців і посів насіння починається з розміщення у відкритому грунті з розмірами 70 на 70 см. Канадська чорниця стійка до вилягання, а також не вімагає підв’язки на відміну від інших сортів цієї ягоди. Стебла можуть легко рости в потрібному напрямку. Пасинки потрібно підв’язувати, тільки в тому випадку якщо вони не можуть витримувати великої ваги врожаю і лягають на землю. Допускати цього не можна, а краще всі гілки укласти на рогатки або встановити допоміжні опори.
  2. Выращивание ягоды санберриСанберрі може відмінно переносити зміну кліматичних умов і навіть витримати легкі нічні заморозки, тому накривати рослина плівкою не має сенсу. До настання зими з стійкими низькими температурами потрібно буде лише зрізати всі квітки і бутони. Такий спосіб вже давно практикується багатьма фахівцями в аграрній сфері. Подібна методика значно підвищує кількість урожаю, а ягоди починають повністю визрівати.
  3. На відміну від інших кущів чорниці санберрі однорічні, альо зібрати нові насіння для вирощування рослини на наступний рік не складі праці. Для цього потрібно відібрати найбільш сильні, багатоплідні кисті з великими за розміром ягодами. Такий спосіб допомагає зберегти спадковість, скоростиглість і велика кількість врожаю.
  4. Є невеликий мінус при вирощуванні канадської чорниці. Це довгий дозрівання ягід, але це окупається невибагливістю до клімату, кількості вологи і великою врожайністю в підсумку. Це, напевно, є головним козирем санберрі, адже на відміну від інших ягідних кущів, цей сорт чорниці буде приносити завжди досить врожаю для заготівок. З ягід можна зробити варення або вживати їх у свіжому вигляді, причому проблем з цим не виникне адже термін зберігання свіжої чорниці можна легко продовжити. Для цього слід викорчувати повністю кущ, очистити коріння від землі і підвісити його кореневою системою вниз в приміщенні з кімнатною температурою. В такому стані чорниця ще довго буде перебувати в свіжому вигляді.

Висновок

Вживання санберрі часто допомагає вирішити безліч проблем, які пов’язані зі здоров ям людини. Негативні наслідки простежуються в окремих випадках або якщо вживати дикоростучий урожай. Саме тому рекомендується споживати в їжу тільки чорніцю, яка була вирощена в домашніх умовах з насіння або розсади. З вирощуванням та доглядом за ягодами санберрі впорається, будь початківець садівник, головне — використовувати всі правила і рекомендації.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.