Як виростити цвітну капусту?

0

Вид цветной капустыЦвітна капуста належить до популярних однорічним рослинам. Це корисний і смачний овоч, який можна легко виростити самостійно.

Насамперед, необхідно відповідально підійти до вибору рядок садіння капусти. Потрібно, щоб рослина застало прохолодну погоду. Для більшості сортів потрібно буде приблизно 2 місяці в таких умовах. В ідеалі денна температура не повинна перевищувати 15 º C .

Правильне вирощування цвітної капусти

Урожай цветной капустыПотрібно враховувати, що кліматичні умови відрізняються в залежності від регіону. В областях з вираженим теплим кліматом посадку слід планувати так, щоб збирання врожаю припала на весну. Якщо спостерігаються більш прохолодні погодні умови, то цвітну капусту висаджують для прибирання в осінній період.

Культурі підходить грунт з нормальною кислотністю. Його склад може бути практично будь-яким, але краще всього підходять важкі вологі грунту з великою кількістю поживних речовин. Фахівці рекомендують використовувати чорнозем з додаванням золі або середньосуглинкові ґрунти. Також варто додатково внести невелику кількість доломітового борошна, деревної золі або вапна. В процесі перекопування восени додаються мінеральні і органічні добрива. Від якості підгодівлі залежить кількість врожаю, текстуру і смак.

Цвітну капусту варто висаджувати на ділянці, де до цього росли огірки, картопля, помідори, цибуля, бобові або буряк. Рослина не слід садити після редиски, ріпи або брукви. На одному і тому ж місці цвітну капусту вирощують не більше 3 років поспіль, оскільки в землі поступово накопичуються бактерії, що призводить до псування врожаю.

Посадка

Выращиваем цветную капустуЦвітну капусту вирощують розсадним і безрозсадним способом. Перший варіант оптимально підходить для середньої смуги, а другий – для південних областей.

Безрассадный спосіб. Завдяки використанню такої технології не доведеться вирощувати розсаду. Все дуже просто в підготовлений грунт необхідно висадити насіння. У ямку кладуть кілька зерняток. Після появи сходів пагони необхідно прорідити.

Такий спосіб ідеально підходить для вирощування культури в теплицях і парниках. Він практично ніколи не використовується для висівання у відкритий грунт, хоча деякі городники вирішують поекспериментувати. В такому випадку насіння садять не раніше травня. Причиною тому вважається нестійкість до температурних перепадів. Відповідно, урожай з’явиться лише в кінці осені.

Розсадний спосіб. При вирощуванні цвітної культури необхідно пам ” ятати про те, що коренева система цвітної капусти слабо розвинена. Тому за 6 днів до висадки в землю в загальному ящику необхідно нарізати грунт на невеликі квадрати. Завдяки цьому саджанець зможе сформувати коренєву систему, яка в підсумку вийде досить розгалуженою.

Висаджуючи розсаду капусти у відкритий ґрунт, необхідно враховувати:

  • Ранні сорти висівають на початку березня. Після появи сходів до висадки в грунт має пройти приблизно 60 днів. Краще всього висаджувати таку розсаду цвітної капусти в період з квітня по травень.
  • Середньоранні сорти сіють у квітні-явились в місті у. Через 40 днів саджанці пересаджують. Тобто, це відбувається в явились в місті у-червні.
  • Пізні сорти висівають наприкінці травня або в першій половині червня. Вік розсади перед висадкою повинен становити приблизно 35 днів. Відповідно, культуру висаджують у відкритий грунт тільки в липні.

Варто відзначити, що більшість досвідчених городників воліють вирощувати різночасову розсаду. Завдяки цьому вдасться збирати врожай цвітної капусти весь сезон.

Після висаджування у відкритий грунт розсаду потрібно на якийсь час прикрити плівкою. Також рекомендується затемнити ділянку на кілька днів. Через 2 тижню здійснюється підгортання, а ще через 3 – підживлення рідким коров’як яком. Для захисту від шкідників капусту потрібно посипати деревною золою. Однієї склянки порошку на 1 м2.

Догляд

Правильный уход за цветной капустойЩоб рослина нормально розвивалося, необхідно дотримуватися певний температурний режим. Оптимальним показником вважається 16–25º C . При підвищеній температури і значною сухості ґрунту погіршується якість урожаю.

Рослина необхідно регулярно поливати. Це дуже важливо, адже кольорова капуста потребу в доступі до вологи і різних поживних речовин. Якщо поливу недостатньо, то смакові якості будуть поганими. Грунт має бути весь час вологою, однак, слід унікати застою води. Потрібно пам ” ятати про те, що при частих дощах рекомендується помірний полив.

Молоді рослини необхідно захищати від різних захворювань і шкідників. Особливо це стосується капустяних клопів, попелиць і капустянки. Захист від комах потрібно приділяти багато уваги за умови ранньої висадки. Так, слід використовувати комплексний засіб від декількох шкідників, адже вони можуть порушити цикл розвитку капусти або повністю знищити врожай.

Краще всього використовувати нешкідливі пестициди. При цьому слід уважно читати етикетку, де вказана інформація про шкідників і рослинах. Щоб додатково захистити культуру від комах, необхідно акуратно накрити саджанці розрізаними пластиковими пляшками.

Особливу увагу слід приділити внесення добрив. Так, для 60-денних саджанців достатня 4 підживлення, для 30-денних – 2. Оптимальною вважається така схема:

  1. Першу підгодівлю вносять через 15 днів після посадки. Для цих цілей використовується рідкий коров’як або як мінеральне добриво.
  2. Друга підгодівля проводитися ще через 15 днів. Достатня внести нитрофос і деревну золу.
  3. Черга третьої підживлення настає при формуванні головки. На 10 л води буде потрібно 30 г аміачної селітри. Також можна взяти 20 г калійного добрива або 80 г суперфосфату.

Необхідно пам ” ятати про те, що кольорова капуста потребує молібдені та борі. Якщо цих елементів недостатньо, то головка буде розсипатися і на ній з’явиться виражений бурій наліт.

Відбілювання

Как отбеливать цветную капустуБагато садівники приділяють увагу відбілювання головки. Це дуже важливо, адже, якщо в процесі формування на рослину буде падати сонячне світло, то овоч стані жовтим. Природно, потемніла капуста залишається їстівної, альо її текстура буде більш грубою. Тому дуже важливо своєчасно проводити відбілювання.

Коли головка за розміром зрівняється з курячим яйцем, необхідно акуратно надломити листя і прикрити голівку. Для кращої фіксації можна використовувати гумки.

Перед відбілюванням потрібно переконатися, що овоч сухий. Якщо тут почне збиратися волога, то рослина швидко згниє. Прив’язана язувати листя потрібно дуже акуратно, інакше повітря не потрапить до голівці.

Слід враховувати, що у продаж часто зустрічається жовта, помаранчева і зелена капуста. Такі сорти не потребують відбілюванні. Більше того, були виведені селекціонерами різновиди овоча, листя яких захищають голівку від світла природними шляхом.

Коли діаметр цвітної капусти досягне приблизно 15 см, її можна зрізати, залишивши кілька листочків. Зазвичай це роблять через 2-3 тижню після відбілювання. Цвітну капусту часто зберігають у холодильнику. Тут вона пролежить приблизно тиждень. Для довгострокового зберігання овоч заморожують або засолюють. Також рослина можна вирвати з корінням і підвісити голівкою вниз. В такому стані цвітна капуста зберігається місяць.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.